图片上的这种塑料袋密封包装的鱼有人吃过吗？这是只产于白洋淀地区的特产美食——熏鱼。打开熏鱼的包装来，先是一股子淡淡的烟熏火燎的气味飘散开，再看呈现在眼前的整条鱼，色泽更加诱人，金光灿灿，为了在熏制过程中更加入味儿，熏鱼一般会被横切两半儿，这样子的熏鱼成品，也会保持相对完整的形状，卖相十足，你随便在鱼身的任何部位，撕下来一块鱼肉来放进嘴里，慢慢咀嚼，鱼的特有清香便混合着淡淡的烟熏气弥散开来，充满了你的口腔，紧紧抓住了你的每一颗味蕾，那滋味儿，只想再吃上一口，又一口。
1、武昌鱼制作方法怎么做油焖武昌鱼材料：武昌鱼、肥膘猪肉、红辣椒、小葱、玉兰片、料酒、姜末、酱油、白糖、味精、精盐。做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上两面划斜十字纹数个。用酱油半两涂抹鱼身，腌制五分钟。肥膘猪肉、红辣椒、小葱、玉兰片，都切成一寸长的粗丝。炒锅置旺火上，下麻油烧至八成熟，将鱼下锅，两面炸呈淡黄色时捞出。原炒锅倒去余油后置旺火上，放入肥膘猪肉、红辣椒、小葱、玉兰片，炒二分钟，至葱散发出香味时，再将鱼下锅，加入料酒，姜末、酱油(半两)、白糖、味精、精盐、清水(八两)、焖烧三分钟。
2、正宗武昌鱼怎么做?食材武昌鱼一条、葱丝十根、姜丝十根、火腿丝十根、姜片四片、大蒜五粒切片、香菜适量、干红辣椒适量、盐两茶匙、白胡椒一茶匙、味精半茶匙、蒸鱼豉油三汤匙、料酒半汤匙、食用油一汤匙、猪油食用油混合两汤匙。做法1、鲳鱼一条，一斤到一斤半为好，太小了不好吃，太大不好蒸。2、葱姜火腿丝、葱末、姜蒜片、干红椒段香菜（装饰用，也可以不用）。
3、武昌鱼的做法武昌鱼在日常生活中被吃的比较普遍，因为用武昌鱼可以做成的各类美食特别多，那么武昌鱼的做法具体都有哪些呢?下面不妨根据本文来详细的了解一下，希望能对大家提供一些制作武昌鱼方面的参考。1、清蒸武昌鱼如果大家喜欢吃原汁原味的菜肴，那么可以选择把武昌鱼用来做成清蒸类的菜肴，把武昌鱼清蒸的话，不仅口味非常正宗，而且非常具有营养，做法也很方便，只要准备一条鲜活的武昌鱼将其宰杀，处理干净后放入盘子里，加入适量的调味料，比如姜丝，蒜末，酱油，食用盐及味精，直接蒸熟后就可以吃了。