广式月饼。本配方制作的广式月饼纹路清晰，不易开裂，不收缩，即使是新手也能成功，将月饼糖浆、碱水和花生油充分搅拌至乳化，然后加入中筋面粉，50g月饼皮20g、馅30g，可以制作出15个月饼，将面团折叠按压至无干粉，并盖上保鲜膜静置至少1小时，将馅料30克和饼皮20克混合，然后将饼皮按扁，慢慢地将馅料包起来，在表面撒上一些面粉，再用50克的月饼模具印出花型，最后喷上一点水以防止开裂。
1、月饼怎么包装月饼十大品牌月饼的包装的方法一般有这四种方法，第一种包装的方法是铁盒包装，第二种包装的方法是多功能设计法，第三种包装的方法是平面组合法，第四种包装的方法是仿形设计法。下面是关于“月饼怎么包装”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。月饼的包装方法1、铁盒包装：用铁盒包装月饼采用的是铁皮的印刷以及加工的特点，因此设计出来的包装，往往都会是比较时尚又比较实用的。
3、平面组合法：这种包装方法就是在最外面的一层采用精美设计的纸盒，然后在内部就使用4个单独的扇形包装，然后两者结合成为一个圆形的包装。4、仿形设计法：这种包装方法是应用在单个月饼上的，也就是选择一些比较有象征意义的形状作为月饼的外包装，同时这种方法也可以设计成为一个罐型。月饼十大品牌关于月饼的十大品牌有：好利来月饼、杏花楼月饼、同心圆月饼、元祖月饼、稻香村月饼、华美月饼、米旗月饼、麦趣尔月饼、利口福月饼、安琪月饼。
2、月饼怎么包装步骤一、月饼铁盒的多功能设计法普通的月饼铁盒装完月饼后因没有太多的用处而直接废弃了，在充分保证月饼包装性能的同时，设计多功能的月饼铁盒，又是拓展月饼铁盒市场的一个重要途径。二、月饼铁盒的移植设计法月饼外包装材料多种多样，如纸盒、木盒、塑料盒等，各种材料都有其本身的造型特点，作为高档的礼品铁盒包装，吸收众家所长，结合铁皮的印刷、加工特点进行改进，丰富和发展铁盒的结构造型，是一种切实可行的方法。
三、月饼铁盒的仿形设计法仿形设计主要用于单个月饼的独立包装，选用一些具有象征意义的形状作为模型，再结合铁皮的印刷和加工特点进行形状设计，该方法运用范围广泛，可设计出许许多多的罐型来，深受消费者喜爱。四、月饼铁盒的组合成型设计法组合成型设计法主要包括形状组合法和功能组合法，也可分为平面组合法和立式组合法。